类胡萝卜素保护心血管有够赞~营养师:冬天必吃3黄色食物!
时间:2018-01-05 13:57 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  大千综合医院营养师黄世男表示,冬天低温会刺激周边血管收缩,造成血管阻力及血压上升,并使心脏的负荷增加。一旦小动脉本来就有硬化、脆弱的情况,或是血液黏稠、流动不畅而在动脉内形成血栓,便容易导致脑血管堵塞或心肌梗塞,严重者甚至会因此猝死。
  保健心血管 多吃黄色食物补充类胡萝卜素
  预防心血管疾病急性发作,平时注意保暖、维持规律的作息、保持适度运动以及良好的饮食习惯,永远是最基本,也是最重要的方法。然而,若在此基础原则下,优先摄取或多吃一些黄色食物,或许能产生更大的保健效益。
  黄世男营养师表示,近年越来越多研究发现,黄色蔬果中富含的类胡萝卜素,尤其是β-胡萝卜素,具有预防动脉硬化、保护心血管健康的重要作用。此外,也有资料显示,类胡萝卜素具有显着的抗氧化功能及增强免疫防御的能力,可以强化自身的抗氧化能力,延缓细胞和身体的衰老,并在预防癌症、预防动脉硬化和改善肝功能等方面发挥积极的作用。