姜黄有助记忆和专注力提升 但这些人不建议吃
时间:2018-02-08 11:23 来源:互联网 作者:淡无盐 点击:
  美国加州大学为了测试姜黄素对於炎症还原性能的有效性,做了一个研究,并发现姜黄素的抗炎特性,可以提高记性和专注力。
  你爱吃咖哩吗?你知道能够提供咖哩中黄色的成分,就是姜黄,而姜黄同时也能有助於减少体内的炎性反应。美国加州大学(University of California)为了测试姜黄素对於炎症还原性能的有效性,做了一个研究,并发现姜黄素的抗炎特性,可以提高记性和专注力,研究刊登在《美国老年精神病学杂志》(The American Journal of Geriatric Psychiatry)。
  美国加州大学洛杉矶分校的研究人员表示,为了测试姜黄素对於炎症还原性能的有效性,他们针对51至84岁的人,让他们做些测验,这些受试者中仅有一些人有轻度的记忆障碍,但皆没有失智症。
  受试者会被随机分配服用一种安慰剂,或是吃下90毫克的Theracurmin,也就是一种姜黄素,该研究让受试者每天服用2次,共服用一年半的时间,期间会为他们进行口头和视觉的记忆测试。
  研究发现,服用姜黄素补充剂的受试者,在记忆和注意力方面,都有明显的改善,其中在记忆力方面,受试者可获得超过25%的改善,情绪方面也有小幅度的改善。
  不过,根据世界卫生组织建议,每人每天姜黄素食用量,以每公斤体重食用0到3毫克为基础,一天最多摄取200毫克以内。特别注意的是,像是孕妇、哺乳妇女、胆结石或胆道功能异常者、有服用抗拟血剂患者、缺铁者、手术後患者、草酸钙结石患者、肝肾功能不全者、有服用降血糖药物者及有服用器官移植抗排斥药物之族群,皆不建议食用姜黄素。
  食药署也提醒,过去有许多资料指出姜黄素对人体的好处,如抗氧化、预防糖尿病、舒缓骨关节炎、预防心血管疾病等,但这些相关作用机转目前仍在科学研究阶段,建议消费者食用时应抱持小心谨慎的态度。
  最後,参与该研究的人员表示,未来希望能有更多的受试者进行进一步研究,新的研究对象可能会包括轻度抑郁症患者,希望在扩大样本的情况下,研究可以得到更多的理论支持,进而去证实姜黄素对老年失智症患者,或年老失忆的人能有所帮助。