高血压治疗基本原则就是“清淡少盐”饮食
时间:2015-01-08 19:09 来源:互联网 作者:娱乐 点击:
高血压治疗基本原则就是“清淡少盐”饮食

  高血压治疗基本原则就是“清淡少盐”饮食,“盐为百味之首”,少盐对大多数人意味着“寡然无味,食之无味”,难以坚持,或者根本就吃不下去,这样不说健康饮食了,连基本的营养都达不到吧。不过园妹妹却有些小办法,“控制血压口不淡”
  1、低钠盐替代普通盐
  在同样的使用量下,低钠盐可以减少约25%——30%钠,高血压,糖尿病,高血脂等疾病的患者,在肾功能正常情况下,都适合使用的。因此可将家里的普通盐换成低钠盐。
  2、用鸡精替代盐
  鸡精中钠的含量是普通盐的50%左右,味精含量是普通盐的三分之一,如果既加了盐,又加了鸡精或者味精,那么食物中钠的就会明显上升。换句话说,加了鸡精或者味精,就无需再加酱油或者盐了。
  3、用醋,番茄酱,柠檬汁等酸味调味品调味
  酸味促使味蕾振奋,食欲大增。并且酸性环境能够保护维生素C,还能帮助钙铁锌元素等的吸收。常见的酸味调味品除了食用醋之外,还有柠檬,番茄等天然食物。
  下午园园给大家举一个例子:
  番茄虾仁:
  1.鲜虾去头尾,虾线,虾肠,制成虾仁,擦干水分。
  2虾仁加鸡蛋清黄酒淀粉抓匀腌制
  3.番茄小刀开盖,挖出内瓤待用
  4青豆洗净,热油锅断生捞出
  5虾仁热油锅断生捞出
  6茄汁炒匀,加入新鲜番茄内瓤,粘稠后加入青豆和虾仁,
  7起锅前加入适量鸡精,放入番茄盅即可。
  番茄虾仁调味料放的极少,但番茄特殊的酸甜混入其中,并不使这道菜单一寡味。加上虾仁蛋白质丰富,适合高血压病人食用。