大脑也需要冻龄!6种吃了补脑力的食物
时间:2018-01-02 22:51 来源:互联网 作者:娱乐 点击:
  虽说,智慧无法靠饮食来培养,但若想要补脑力的话倒是可以靠吃来改善,帮助大脑活络。根据国外健康网站《Be Fit》信息,培养脑力是要从年轻的时候就开始,而不是等到退化阶段才想要挽救,以下6种食物,都是能够让大脑冻龄的必备食材,每天挑一种来吃,试试看会不客气越来越聪明?
  1. 黑巧克力:黄烷醇健脑
  已经有很多研究与新闻报导都指出,黑巧克力其实并不只是一种零食,它富有多种营养素,甚至包含能让心情变好的物质,能刺激大脑生成多巴胺(dopamine)和内啡肽(endorphin),一般来说,刚运动完时,这两种物质也会提升,因此才有运动也能纾压、解忧的说法。
  更重要的是,黑巧克力中的黄烷醇(flavonoids),曾有一项意大利研究指出,让有轻度失智症者固定摄取高剂量的黄烷醇,脑力测试表现会比另外一组同样患有轻度失智症、摄取低剂量黄烷醇的研究组别来得佳。
  2. 绿色蔬菜:地中海饮食
  在美国神经学期刊上的研究报告,研究过程中让960名平均年龄为81岁的老人进行饮食习惯调查问卷,并每年接受一次记忆认知测试,平均追踪时间约五年,结果发现每天固定摄取1份绿叶蔬菜以上的人,大脑在记忆力、认知等多项功能表现上,都比未摄取、摄取0.1份绿叶蔬菜者来得好。
  这与之前国外多提倡地中海饮食可以预防心血管疾病和失智症的理论也展现了相关性,地中海饮食就是以大量蔬果为特色的饮食风格。